La receta que vamos a poder hacer en el día de hoy es fácil y es de origen estadounidense porque vamos a poder hacer un pollo especial que le llaman pollo frito estilo Kentucky. En países latinos también es conocido y ahora vamos a saber como prepararlo con esta receta.

Pollo frito estilo Kentucky

Ingredientes

• 4 piezas de pollo (Cantidad a Gusto)
• 1 huevo
• 1 vaso de leche
• 1 taza de harina
• Aceite
• 25 gramos de mantequilla
• Sal

Preparación

1. Lo primero que debemos hacer es lavar bien el pollo y luego pasarlo por harina en un borde grande y añadirle sal a gusto.
2. Ahora agregamos el huevo batido.
3. Luego debemos batir la leche añadiéndole mantequilla derretida.
4. Removemos hasta que la masa este homogénea o fina.
5. Debemos freír el pollo en una cantidad grande de aceite porque será pollo frito.
6. Una vez que este frito debemos sacarlo y dejarlo en un papel absorbente para que extraiga el aceite excedente.

Las recetas que tienen pollo quizás es tu especialidad y algunas veces quieres variar a la hora de la cena en tu hogar por eso la siguiente receta que vamos a ver a continuación te servirá y le darás una buena alimentación a tus familiares e hijos. La receta es como preparar Pollo a la Mostaza y a continuación vamos a saber los ingredientes de esta receta.

Pollo a la Mostaza

Ingredientes

• 12 piezas de pollo
• ¼ de kg de champiñones ya rebanados
• 1 cebolla
• 1 cucharada grande mostaza
• 1 taza de vino blanco
• 1 ajo
• 1 lata pequeña de chiles chipotles
• Mantequilla la que sea necesaria
• Y sal al gusto

Preparación

1. Primero debemos untar la mantequilla en la cacerola desde fondo hasta las paredes o bordes.
2. Ahora debemos colocar las piezas de pollo o las pechugas de pollo en la cacerola para luego vaciar los champiñones.
3. Cortamos el ajo, las cebollas y licuarlos con la mostaza y un toque de vino blanco.
4. Agregamos un chipotle si quieres picante el pollo.
5. Ahora mezclamos el pollo para añadir el caldo de los chiles y sazonar con la sal.
6. Por ultimo cocinamos a fuego lento hasta que estén cocidas.

Cuando deseamos preparar algo rápido seguramente usemos el microondas pero al mismo tiempo también deseamos algo especial y rico para compartir o deleitar y es por esta razón que les enseñamos a preparar unas Albóndigas de Pollo Agridulce al Microondas para lo cual requerimos de los siguientes ingredientes:

• 500 gr. de pechugas de pollo
• 2 trozos de pan duro
• 1 huevo
• Perejil picado
• Ajo picado
• Harina
• Sal
• Para la salsa:
• 200 gr. de zumo de piña de la lata
• 15 gr. de maicena
• 4 rodajas grandes de piña en lata
• 1 pimiento verde
• 2 cucharadas soperas de vinagre
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharada de vino blanco
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1/2 vaso de agua

Para hacer la salsa debemos primeramente mezclar todos los ingredientes en un bol, menos la piña y el agua, esta mezcla la ingresaremos en el micro ondas a unos 800W durante un tiempo estimado de 3 minutos aproximadamente, todo debe ser mezclado bien a cada minuto, las pechugas de pollo la ingresaremos en la batidora para picarlas, en otro tazón colocaremos el pan mezclado con la leche y sumergiremos en el las pechugas de pollo previamente picadas

Luego formaremos como especie de bolitas que deberán ser introducidas en el micro ondas a 800W por 5 minutos a la mitad del tiempo lo voltearemos para que se cocinen bien por ambos lados

Luego nos toca mezclar las bolitas con la salsa y la piña previamente cortada en daditos y dejar cocinar tapado con papel fim durante un lapso de 3 minutos, se recomienda servir con arroz o patatas fritas o ambos

Ingredientes

• 4 supremas de pollo

• 500 cc de crema de leche

• 3 cebollas de verdeo

• Aceite

• Pimienta

• Sal

Procedimiento

1. Rociar una fuenet con una buena cantidad de aceite. Colocar todo el pollo en la misma y poner la fuente dentro de un horno, que ya debe estar precalentado. La temperatura recomendada es media, ya que no debe ser ni máxima ni mínima. Esto se tiene que dejar a cocción durante 30 minutos aproximadamente. Aclaración: Este paso se puede hacer hervido, dependiendo del gusto de cada persona.
2. Picar todas las cebollas de verdeo e insertarlas en una sartén con un chorrito ligero de aceite.
3. Incorporar la crema de leche y salpimentar todo a gusto personal.
4. En este momento, el pollo ya estará cocinado y listo para ser retirado del horno. Todas las supremas tienen que colocarse en la salsa que se ha obtenido previamente, durante dos minutos. De esa forma, se podrá contar con el sabor agradable del pollo a la crema de verdeo.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo

• 1 pote de crema de leche

• 1 vasito de whisky

• 2 cdas de estragón picado

• Aceite de oliva

• Pimienta blanca molida

• Sal

Procedimiento

1. Las pechugas se deben cortar en tres partes. En lo posible, los trozos deben ser de similar tamaño entre todos.
2. Salpimentar a gusto las pechugas y colocarlas a freír en una sartén. El tiempo estimado en este proceso queda a consideración de cada persona observándolas detenidamente a cada instante.
3. Escurrir las pechugas y dejarlas colocadas dentro de una cacerola.
4. Rociar todo el contenido que se ha obtenido previamente con Whisky, para que vaya tomando el sabor.
5. Colocar las pechugas dentro de una cacerola a fuego lento y dejarlas hasta el momento que se queme el alcohol.
6. Muy de a poco se tiene que ir agregando el estragón. Esto se tiene que realizar durante un lapso aproximado de cinco minutos, para poder tener una cocción adecuada.