Receta Ensalada Primavera
junio 12, 2015 Recetas

ensalada primavera

La siguiente receta es ideal para una entrada la receta comienza con mezclar las verduras con el rotini. Combinar juntos la mayonesa, los condimentos y el queso. Mezclar bien los ingredientes de la ensalada y servir.

La ensalada Rinde ocho porción. A esta ensalada se le puede agregar aderezo o aderezo mil islas. Si a usted no le gusta la mayonesa, omítala. También puede agregar el queso cheddar en trocitos.

Ingredientes

  • 1 taza de florecillas de bròcoli
  • 1 taza de florecillas de colifor
  • 1 zanahoria grande (en tiras finas)
  • 1 taza de apio (en tiras finas)
  • 1 pimiento dulce rojo (en tiras finas)1 taza de tomates pelados (sin semillas, picados)
  • 4 cebollas verdes (picadas)
  • 4 tazas de rotini cocido
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 1/2 taza de mayonesa
  • 1 1/2 cucharadita de cada uno: albahaca, tomillo, orègano, consomè.
Recetas Varias
Receta Ensalada de Berro
junio 12, 2015 Recetas

Hoy en día debemos cuidar mucho que nuestras recetas de cocina sean lo más saludables posible, también debemos especificar que existen recetas naturales que ayudan a diferentes cosas, una de ellas es la receta de Ensalada de Berro, la que es muy recomendable para tratar la deblidad en el sistema nervioso e incluso la anemia.

ensalada de berro

El berro es rico en hierro y minerales, produce además una estimulación al apetito, por lo tanto es recomendable consumirlo en ensalada.

Ingredientes

  • Hojas frescas de berro (al gusto)
  • Espinaca (al gusto)
  • Tomate (opcional)
  • Apio (opcional)
  • Nueces frescas (opcional)
  • Sal y limón (Si se prefiere puede ser vinagre y aceite comestible)

Procedimiento

  1. Se toma un tanto de hojas frescas de berro, las mismas se deben lavar y cortar en trozos.
  2. Combinar con la espinaca y el resto de ingredientes.
  3. Sazonar con sal y limón o bien sea vinagre y aceite.
  4. Puede acompañarse con cualquier tipo de bebida, preferiblemente agua pura o incluso Cócteles sin alcohol
Recetas de ensaladas
Receta Ensalada de Pechuga de Pavo
junio 12, 2015 Recetas
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Ensalada Tailandesa de Fideos
junio 12, 2015 Recetas

La cocina asiática es toda una delicia para el paladar, y un verdadero festín a la vista, sin mencionar además lo saludable que resulta la comida asiática. Las recetas guatemaltecas cada vez se van ampliando más y más y quizá desees innovar en tu cocina y en tu hogar, así que esta receta sería ideal para una ensalada diferente.

La receta de Ensalada Tailandesa de Fideos que te compartimos esta basada para 4 personas, dependiendo de eso puedes agregar o quitar la cantidad de los ingredientes.

Ingredientes (4 personas)

  • 200 gramos de fideos de arroz finos
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete (maní)
  • 1 cebolla morada en rodajas finas
  • 2 zanahorias en tiras finas
  • 125 gramos de baby corns cortado longitudinalmente por la mitad
  • 1 de ajo mediano
  • 150 gramos de brotes de soja
  • zumo de 1/2 lima
  • 1 cucharada de azúcar extrafino
  • 1/2 cucharadita de chile deshidratado (chile seco) (opcional)
  • 4 cucharadas de cilantro picado
  • 4 cebolletas picadas finas
  • 40 gramos de cacahuetes tostados

Procedimiento

  1. Ponga los fideos en remojo en agua caliente durante 10 minutos o prepárelos como dice en el envase. Escúrralos bien.
  2. Caliente el aceite en un wok y saltee la cebolla 1 minuto.
  3. Añada las zanahorias y el maíz, y saltéelo todo durante 2 o 3 minutos, incorpore el ajo y retire el wok del fuego.
  4. Agregue la soja. Después viértalo todo en un cuenco, añada los fideos y mézclelo bien.
  5. Añada el resto de ingredientes.
  6. Sírvalo caliente y disfrute

Como pudimos apreciar una receta bien original y novedosa para una ensalada, son los aportes que nos da la gastronomía asiática

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